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1.龙口粉丝提前用清水泡软
肉末、青红椒切段、姜蒜切末备用
粉丝中加入鸡精、胡椒粉、酱油1勺、美极鲜1勺、适量香油，搅拌均匀备用
锅中热油，下入鸡蛋、肉末，快速翻炒搅散
加入辣椒葱蒜炒香，倒入蚝油，加入粉丝，将水分炒干香味炒出即可
肉末粉丝成品图
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