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制备蒜蓉酱:大蒜、红椒制成泥状,放入少许糖、一勺生抽、一勺蚝油,淋上滚烫热油,搅拌均匀备用
娃娃菜切小块,焯水冲凉后挤干摆盘,放上温水泡软的粉丝
铺上蒜蓉酱,蒸6分钟
淋上生抽,撒上葱花,浇热油即可开吃
蒜蓉粉丝娃娃菜成品图


烹饪技巧
可根据个人口味,酌情添加少量食盐
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