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1.大白菜去掉老叶，切成细丝，撒盐揉搓一下，杀出水
用力挤出白菜丝的水分，放进干净罐头瓶，越紧实越好。
标号日期，倒着放，一个月即可食用，一罐一顿，方便卫生，不浪费。
罐头瓶腌酸菜成品图
烹饪技巧
简单方便卫生，不需要大缸，不占地方，四季都能用这个方法腌酸菜。
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