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1.马齿苋和苦瓜分别焯水，再放入冷开水中浸泡一会儿
把除枸杞之外的所有调料，混合均匀备用
把浸泡好的两种食材捞出，挤干水分，切成末放入同一个容器中
加入拌好的料子，翻拌均匀
装入盘中，放入枸杞（枸杞提前用温水泡软）即可
马齿苋拌苦瓜成品图
烹饪技巧
马齿苋焯水的时候，煮9分熟就可以了，这样吃的时候有清脆的口感。
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