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1.锅里放水
水煮开，加入菜心
煮两分钟，捞出即可
摆盘
锅里加适量的水
放入适量的蚝油
加入盐，味精，胡椒
搅拌均匀即可
淋到焯好水的菜心上面
放上切碎的蒜头
放上干辣椒
油烧热，淋到蒜头和干辣椒上，即可食用
白灼菜心成品图
烹饪技巧
菜心煮2分钟即可，时间长了容易泛黄
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