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1.豆腐切成大块。
两面煎至金黄。
重新起锅，加入蒜末、葱花炒香，加入豆腐。
倒入调好的酱汁、小米椒、水炖煮1_2分钟，加入葱花装盘即可。
家常香煎豆腐成品图
烹饪技巧
豆腐煎的过程中无需不停翻动，防止豆腐碎裂。
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