准备好食材

热油，炒酸豆角

放入杂蔬一起炒

炒好后盛起备用

锅中热油，适量的油，不要太多，太多了饭吃起来很油，炒饭，饭尽量炒干一点

磕入两个鸡蛋，一起炒

炒至均匀的金黄色

倒入配菜，喜欢更丰富的口感的可以加香肠，火腿肠，想怎么发挥就怎么发挥

翻炒均匀，我喜欢吃粒粒分明的，干一点的，加入盐，鸡精调味，当然你也可以加生抽，我是不会拦着你的

烹饪技巧

炒饭最好还是用隔夜的米饭。

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