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1.鲜嫩的萝卜苗，准备300克。
萝卜苗很嫩，只需要去掉根须即可。
清水洗净，加入1勺盐，用手抓一下，腌5分钟，杀出水分。
樱桃萝卜洗净切薄片，准备好需要的调味料。
清爽的调味汁，花儿有个好方子：2小勺鱼露，少许的柠檬汁，适量糖和盐，加入切碎的蒜末，味道特别清口，如果能接受青芥末的味道，一定放一点进去，口感特别赞。
腌好的萝卜苗，加入切好的萝卜片，浇上清爽的调味汁，去火开胃，吃完真的有心旷神怡的感觉呢。
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