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众所周知,若想要减肥成功只要记住6个字即可,即管住嘴,迈开腿。因为生活中一些食物虽然确实非常美味,但热量超标,减肥期间的人遇到这种食物一定要谨慎,以免短时间内快速增重。
哪些食物热量爆表?
1、含调味酱料太多的主食
本来三明治和饭团是很健康食物,但一些制作方法会使得它们热量超标。例如很多人喜欢添加各种酱料,如蛋黄酱、番茄酱或千岛酱等,这些调料都属于高脂肪和高热量食材。
2、加太多油脂的面点
很多人喜欢吃油酥烧饼、千层饼以及桃酥,这些确实非常美味,但其中含有大量油脂。虽然没有经过油炸过程,但为能维持酥脆口感,和面时会加入很多油。所以即使很小的一块,都会使得热量超标,引起身体肥胖。
3、烘培食品
很多蛋糕店为能让烘焙食品达到柔软酥香口感,其中会添加很多脂肪,最常见的是植物油和黄油。本来由精制面粉制作而成的面包升糖指数高,易引起身体肥胖,再加上添加各种油脂,其热量可想而知。
4、干锅和红烧类菜
减肥期间的人必须拒绝油炸食物,有些菜谱中虽然没有油炸两字,但其中却含有很多油。如干锅、红烧类以及干煸类、糖醋类等菜类需先经过油炸过程,如干煸豆角和糖醋排骨等。
5、香肠和火腿肠
在火腿肠和香肠中含有大量肥肉,热量简直超标。并且,香肠是经过腌制的,其中有大量盐分,不节制的吃易引起身体浮肿和高血压。另外其在腌制过程中会添加亚硝酸盐,这属于致癌物质。
6、浓汤
很多人认为浓汤营养价值高而喝太多,特别是漂在汤上的一层乳白色物质,其实这是脂肪。并且食物经过长时间高温煮后,营养物质会流失,因此浓汤中的营养价值并没有想象的那么高。
7、伪清炒的蔬菜
就如同地三鲜或炒茄子等素菜,很多人在下锅炒前会过一遍油,长时间坚持这种烹调方式,不仅破坏食物中的营养,而且易引起身体肥胖。
温馨提示
以上7款食物尽量少吃为妙,减肥期间以粗粮替代细粮,如燕麦糙米,高粱玉米和紫薯等,其中含有的膳食纤维能让人们产生饱腹感,延缓餐后血糖升高,减少脂肪堆积,同时也能提高新陈代谢,加快脂肪燃烧。另外尽量以清蒸、水煮或凉拌的方式来烹调食物,能最大限度保持食物原味,而且可控制热量摄入。
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