甜椒又被称为圆椒、太空椒、大辣椒等等。它性温燃脂，降脂减肥，解毒消食的效果，是夏日饮食减肥良品。经常忙于工作的白领们减肥的时候可以尝试做这些减肥餐，既省去了运动减肥的累人痛苦，又能品尝到食物的美味！这样好的白领减肥餐打着灯笼哪里去找呢？

白领减肥餐：鸡蛋彩椒

热量：80卡/100g可食用部分

方法：打1-2枚鸡蛋在碗中，放少量盐搅匀后入锅炒至金黄取出。再放入青、黄、红三种颜色的圆椒小块进行翻炒，待到7分熟即可放入鸡蛋。混合炒几下就可以出锅了，不用再加任何别的调味料，否则会太咸了哦。

评价：彩椒中富含VC、花青素、辣椒素，与鸡蛋搭配成的这道菜作为减肥中的主食当仁不让。鲜香美味，热量不高，是MM们夏日可以长期选择的减脂餐品。

白领减肥餐：甜椒南瓜羹

热量：32卡/100g可食用部分

方法：300克南瓜去皮去瓤切小块，放入1L水中慢慢熬煮，待到南瓜8分熟时可放入甜椒切成的小丁（青圆椒色泽最搭配）。混匀后再煮片刻即可出锅。食用时可放糖或盐，根据个人喜好调配。

评价：热量极低的一款小吃，食材简单制作方便。如果你宅在家里，可以煮一锅慢慢吃。南瓜的纤维质还会增加饱腹感，作为替餐同样有效。

白领减肥餐：虎皮甜椒

热量：45卡/100g可食用部分

方法：把甜椒两头切掉，去籽，直接放入热锅（不放油）中煎烤。甜椒肉质肥厚烤出来的口感比青椒还要好，烤好的甜椒切块可直接食用，或者加配料凉拌，风味独特。

评价：不加食用油因此热量不高，但要想把虎皮甜椒做好恐怕需要一定的技巧。但无论是热量还是口味都很适合炎热时节食用的凉菜，赶紧试试自己做一下吧。

白领减肥餐烹起来不是那么的难，除了这些以外，平时也应该注意做一些简单的减肥运动才好！

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