吃碳水化合物会大腹便吗？如果你认为这是错误的。澳大利亚两位营养学家苏茜&middot；巴里尔和卡伦&middot；费舍为我们总结了生活中似乎没有的七个错误。

1、脱脂意味着没有热量。许多人害怕体重增加大吃脱脂食品，实际上很多脱脂甚至更高。

2、延长保质期处理的牛奶含有防腐剂。保质期长达数月的牛奶不含防腐剂，其保质秘密在于高温技术。牛奶加热到135度，迅速冷却，杀死病原菌，保持矿物质。

3、解冻肉重新冷冻不安全。解冻后重新冷冻是安全的，但必须慎重操作。应在摄氏度低于5度的冰箱中冻结，多数细菌不能繁殖。即使发生也会在烹饪中被杀害。

4、吃碳水化合物会增加体重。除非摄入过多，否则碳水化合物不会增加体重。这对蛋白质和脂肪来说是一样的。之所以有上述观点，是因为碳水化合物容易摄入过多，特别是精加工的白面粉等，容易变成糖分，很快就会感到饥饿。

5、新鲜蔬菜比冷藏更好。许多冷藏蔬菜和新鲜蔬菜一样有营养，营养价值也很高。通常在采摘后几小时内冷藏，有效防止营养成分的流失，维生素和矿物质的含量可能比新鲜蔬菜高。

6、晚上7点以后不要吃。重要的不是时间，而是吃什么。摄取过多的卡路里消耗不了的话体重会增加。上床前吃东西会妨碍胰岛素的发生，所以上床前不要吃2&mdash3小时。

7、吃牡蛎有助于提高性欲。牡蛎不包括你&quot；性兴奋&quot；化学物质。含锌与性激素的合成有关，但对性欲没有帮助。之所以有&quot；吃牡蛎催情&quot；据说和女性器官有一定程度的相似性。

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