鸡胸肉可以减肥是人尽皆知的常识了吧，基本每个减肥的人都会吃鸡胸肉，至于鸡胸肉作为肉食为何能减肥想必有些人不是太清楚，鸡胸肉又该怎么吃才能减肥呢？下面给大家介绍。

吃鸡胸肉为什么可以减肥?

(1)含脂量低

鸡胸肉是鸡肉部位当中含脂量、热量最低的一个部位，每100g鸡胸肉中大约含有19.4g蛋白质，而脂肪含量仅有5g，超过70%的重量都是水分，比起鸡翅、鸡腿等部位，鸡胸肉绝对是鸡肉界的一股清流。因此适当烹饪鸡胸肉吃可以起到减肥瘦身的作用；再加上鸡胸肉当中的肌肉纤维很细腻，蛋白质也更加容易被吸收消化，因此鸡胸肉减肥的确是不错的。

(2)饱腹感强

鸡胸肉当中含有丰富的蛋白质，吃了可以及时为人们提供饱腹感，帮助控制其他食物的摄入，能够在极大程度上控制热量的摄入，最终达到减肥瘦身的作用。

(3)鸡胸肉可以帮助增肌

鸡胸肉一向被看作是健身达人的必备食材，在运动健身的塑形当中有非常不错的作用，因此多吃鸡胸肉也可以增加塑形。

小编身边减肥的人听说鸡胸肉有用，就常吃水煮鸡胸肉，可那味道又干又柴，难以下咽。小编给大家介绍几款好吃的鸡胸肉减肥食谱。

串烤鸡胸肉

串烤鸡胸肉最重要的是腌制。腌制可以增加风味，锁住水分，嫩化肉质。肉含有80%水分，油是无法渗透的，但是盐可以。

1、用于腌制的酱料有酱油，青柠汁，黄糖，大蒜，姜和辣椒，最好避免油和卤汁；鸡肉放进腌制30分钟。

2、鸡肉穿串放进烤箱。烤箱温度220度，15-20分钟即可。

香煎鸡胸

用香料按摩鸡胸肉是一个非常机智的选择，简单方便，省时省力。

1、将盐、胡椒、辣椒粉等香料混合，然后撒在鸡肉正反两面，并按摩。

3、平底锅放油，待油热将鸡胸肉放入，煎6分钟左右翻面，盛出放置5分钟锁住肉汁，切块摆盘。

凉拌鸡胸丝

用软嫩又进味儿的鸡胸肉丝做出的凉拌菜，是夏季减脂增肌的必会的拌菜。

1、白水煮熟鸡胸。刚熟就可以了，时间长了就老了。用筷子可以轻易扎透就可以了。

2、捞出鸡胸后，撕成丝，越细越进味。

4、放香油、盐、葱丝拌匀。

结语：减肥期间不用完全戒荤，不吃肉恐怕还会造成营养不良，所以就选择鸡胸肉吧，边吃边瘦。

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