西红柿因含有大量茄红素而闻名四方，成为著名的瘦身美容食物，西红柿瘦身食谱也是人们关注的，西红柿可以当蔬菜来烹调，也可以当水果来生吃。多吃西红柿可以促进脂肪燃烧，清肠排毒，并具有美容防晒的功效，是很好的护肤美体食物。相信很多女性朋友都喜欢平时把西红柿当零食来吃，外出游玩也可带一个西红柿，饿了喝了都能吃，管饱低热量不会发胖。怎样吃西红柿瘦身最健康最有效?下文中为大家介绍的西红柿的保健功效以及食用方式。

选择西红柿瘦身食谱助你1月减7斤

西红柿的五大好处：

一、每100克西红柿当中含能量11千卡，维生素B0.06毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克叶酸5.6微克，膳食纤维1.9克，维生素A63微克，胡萝卜素375微克，硫胺酸0.02毫克，核黄素0.01毫克，烟酸0.49毫克，维生素C14毫克，维生素E0.42毫克，钙4毫克、磷24毫克、钾179毫克，钠9.7毫克，碘2.5微克，镁12毫克，铁0.2毫克，锌0.12毫克，铜0.04毫克、锰0.06毫克。

二、可抗氧化。西红柿中的茄血素可以令身体发挥抗氧化功能。

三、去油力量特强：西红柿含有丰富食物纤维，可以吸附肠道内多余脂肪，再排出身体。饭前吃一个番茄，更可以阻止食物中的脂肪被身体吸收及有益燃烧脂肪。

四、热量极低：西红柿滋味好容易有饱腹感，而且每100克只有16卡路里的热量，一个250克的中型番茄，一共才40卡，相比之下，同样大小的苹果，有107卡呢。

五、可以防癌：西红柿含有大量的茄红素，可以减少口腔、咽喉、食道、胃、大肠及直肠癌的发生。

七天瘦三斤西红柿食谱：

早餐：一个中型西红柿、一个水煮蛋、一种自己喜欢的水果(卡路里不超过200)。

午餐：先吃一个西红柿，然后可以吃一个水煮蛋、一片全麦面包、一个喜欢的水果、一杯无糖的茶或咖啡。

晚餐(每晚八点之前吃)：先吃一个西红柿，然后可以吃些胡萝卜，芹菜色拉，去皮的鸡胸肉或鸡腿肉或者水煮鱼，一杯无糖的茶或者咖啡。

一个月瘦七斤菜单：

早餐：以西红柿代替平时的早餐，或喝2-3杯番茄汁。

午餐：先吃一个西红柿，然后可以吃两片全麦面包，番茄汁或者综合蔬菜汁。

晚餐(每晚八点之前吃)：先吃一个番茄，然后可以吃些水煮蔬菜、凉拌豆腐、综合蔬菜汁(包括番茄、芹菜和少量柠檬)。

从上文中可以看出西红柿的营养价值非常高，可为人体带来多种营养成分，丰富的纤维素，丰富的维生素以及丰富的钙质等，是非常好的保健食品。另外，试试上面西红柿瘦身食谱，对维持身材很有帮助。

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