夏季是西瓜大量上市的季节，遭遇炎热后吃上一块儿凉西瓜，整个人也会在瞬间凉爽下面。西瓜含有94%的水分，非常适合减肥食用，夏季也是西瓜减肥的旺季。很多人在吃完西瓜后习惯扔掉瓜皮，其实不止西瓜能减肥，西瓜皮也是减肥不错的食材，下面一块儿来看看西瓜皮减肥怎么吃吧!

瓜皮蛋汤

材料：西瓜皮200克，西红柿1个，鸡蛋1个，盐，味精，香油。

做法：

1.将西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切成细条。

2.西红柿洗净切片，鸡蛋打散。

3.往锅内加入适量清水，放入瓜条煮开，在依次放入西红柿片以及蛋液，用调味料调味即可。

红椒西瓜皮

材料：西瓜皮，红辣椒，葱，盐，味精。

做法：

1.将西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤，切成细条，用盐腌渍片刻，然后沥干水分;红辣椒切丝。

2.烧热油锅，将红辣椒丝加少许盐在油锅中炸一下，再倒进西瓜皮炒2分钟。

3.加入味精、小葱，继续翻炒片刻即可。

只要能善于利用，很多食材都能变废为宝，西瓜皮减肥食谱推荐大家试试!

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