山药含有丰富的几种纤维，山药热量仅仅只有57大卡，即使吃多了也不会很快发胖。更重要的是，山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，有显著的丰胸效果。山药效果这么好，当然得多吃。那怎样吃山药减肥好呢?下面小编就推荐5种简单易做的山药减肥食谱。

山药减肥的原理是什么

1、100克山药里脂肪含量仅为0.2克，蛋白质1.1克、含水分75.2克、碳水化合物21.5克、钙4毫克、磷60毫克、核黄酸0.03毫克、铁0.6毫克、硫胺酸0.05毫克，并含有淀粉。因此，不仅营养丰富，食用后还可增强饱腹感，达到健身、减肥的目的。

2、山药含有大量纤维素，食用后可以产生饱胀感，从而抑制食欲，有助于控制饮食。

3、山药中含有的消化酶能促进蛋白质、淀粉的分解，是消化不良者的保健品。当然，它还可促进新陈代谢，减少多余脂肪。

5个山药减肥食谱推荐

1、山药蜜茶

材料：山药粉20克、蜂蜜适量。

做法：将20克山药粉放到加了清水的锅里，用慢火煮约3分钟，再把火关上，盖着盖子闷热5分钟，加入蜂蜜就可以食用。

2、桂花山药羹

原料：山药、桂花酱、枸杞。

做法：

(1)山药去皮切小块。最好戴手套去皮，粘液接触皮肤很痒;

(2)放入蒸锅蒸10分钟至软烂;

(3)用搅拌机加工成泥，盛入碗里;

(4)放两勺桂花酱，把泡好的枸杞摆上去就可以了。

3、药苹果汁

材料：山药粉15克、苹果1颗、鲜奶适量

做法：先把苹果洗干净后去皮，然后把苹果切成一小块一小块;把山药粉、苹果块与鲜奶等食材一起放到果汁机搅拌即可，另外可依据个人口味加适量的糖和白开水。

4、清炒山药丝

原料：山药，青红椒、盐、鸡精、鸡汤、白糖、白醋、葱、姜

做法：

(1)将山药去皮洗净切成丝，青红椒、葱、姜洗净切成丝;坐锅点火放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯一下捞出，过凉控干水分

(2)将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁;坐锅点火放入油，油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。

通过小编的介绍，大家对山药也有了一个大致的了解了，山药作为一种健康的食物，不仅热量低，吃多不易发胖，其丰富的女性荷尔蒙基本物质，可以促进荷尔蒙的生成，好处多多，多吃山药，不光不担心身体发胖，还对健康有好处，当然要多吃，小编推荐的物种山药做法，大家不妨试试，相信会有不错的效果。

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