香蕉是最常见的水果之一，色泽鲜亮的黄色，让人看着很有食欲、心情也能变好，因此又有“快乐水果”的美称。我们买香蕉都喜欢一排排的买，但是买回家总是不能一下子吃完，放着会变色、长黑斑怎么办？今天教你解决的小妙招！

1、冲洗香蕉

香蕉一时半会吃不完，你会怎么办？很多人第一想到的就是放到冰箱里，殊不知香蕉放冰箱反而会加快香蕉变黑和变烂，那怎么办呢？

正确做法：将整串香蕉放在清水下冲洗几遍，尽可能的将催熟剂洗掉，别小看这一方法，冲洗过的香蕉比没洗过的多能存放5～7天。

2、用保鲜膜裹住香蕉

很多人担心香蕉熟太快，都是放在通风处存放，其实香蕉熟的快，主要是因为香蕉根部可乙烯，能可加速香蕉自身变褐变熟，也会催熟身边任何水果。

正确做法：想让香蕉保鲜一周，可以将整把香蕉拆开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外，在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。

3、夏天避热、冬天防冻

夏天买回来的香蕉必须避开温度高的地方，尽量放在23度以下的阴凉地方，切忌直接放入冰箱冷藏，容易使香蕉冻伤。冬天如果温度过低的时候，香蕉要用纸包起来，这样可以防止由于温度过低而冻伤。

当然了，最好的保鲜方法就是尽快的把熟香蕉吃掉，不仅味道更鲜美，营养价值也更高。

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