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冬瓜在我们的生活里,是很平民平价的食物,一直以来,大家也都经常买冬瓜来吃,既便宜又好吃,一个冬瓜就能够一家人吃好几顿了,想想真的是简单的幸福。冬瓜实惠营养,有些吃法和作用却很多少人知道,让我们一起来学习下吧。
冬瓜好吃有营养,这些吃法别错过啦:
虾米炒冬瓜
所需要的材料:虾米,冬瓜,葱蒜等。
做法:虾米浸泡水中半小时,接着把虾米倒进炒锅里,翻炒几下;冬瓜洗净了,去皮,随后把冬瓜切成小块状的。虾米翻炒几下后,先弄出来,然后放冬瓜进去炒,几分钟后,再倒入虾皮一起炒,最后放葱蒜,再翻炒几下,就可以吃了。
冬瓜蒸肉末
所需要的材料:冬瓜,猪肉,葱等。
做法:冬瓜切成薄薄的片状,平铺在盘里,然后把猪肉剁成肉末了,放点酱油和蚝油调好味道,腌制5分钟,腌制好了,就放在冬瓜上,隔水蒸煮10到15分钟,等到出锅的时候,可以撒点切好的葱末,就可以开吃啦。
冬瓜的作用,很多人也不知道:
1、消肿的作用
冬瓜的钾盐含量高,而钠盐含量较低,所以吃冬瓜有消肿的作用,像肾水肿的患者,常吃冬瓜就能起到消肿的作用。
2、改善血糖的作用
冬瓜含有很丰富的膳食纤维,膳食纤维高的食物能够改善人体的血糖水平,所以常吃冬瓜,也有改善血糖的作用。
3、养护皮肤的作用
冬瓜含有丙醇二酸,有养护皮肤的作用。
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