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茄子在生活中真的是太常见了,紫色的颜色让人看上去就心情很好,颜值高,而且它也好吃,很多人都喜欢买来吃。茄子好看好吃,它的有些作用和吃法应该让更多人知道。
茄子的这些吃法,简单营养,别错过了:
油泼茄子
食材:茄子、调味料、葱蒜等。
做法参考:茄子要把它洗干净,然后切成一小段一小段的,然后放入蒸锅里,蒸10分钟这样,时间到了, 就放入一些调味料,如酱油、盐等,让后继续蒸,蒸完一面,再翻转另一面蒸,就可以了。
豆角烧茄子
食材:豆角、茄子、葱、调味料等。
做法参考:豆角洗干净了,就掰成一段一段的,然后把茄子洗干净了,也是切成一段一段的,豆角可以先下锅炒,炒了几分钟后,再加入茄子,继续翻炒5分钟,最后撒点葱末,让这道菜更有香味,再加点调味料就可以了。
长吃茄子,对身体有这些作用,可以学习一下:
止血的作用
茄子有清热止血的作用,像有痔疮的朋友就可以常吃些茄子,有缓解反复出血的作用。
延缓衰老的作用
茄子含有较为丰富的维生素E,能抗衰老,常食用茄子,能让血液里的胆固醇水平不升高,对延缓身体衰老有一定的积极作用。
清热解毒的作用
茄子算是寒凉性质的蔬菜,能消肿、清热解毒,像经常口舌生疮、有皮肤溃疡的人,常吃些茄子,是能帮助缓解这些症状的。
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