雨水节气养生吃什么?今年的2月19日为雨水节气。在雨水时节，空气湿润，肝旺而脾弱，所以这个时候应少酸多甜，以养脾胃。饮食方面可选择香椿、百合、豌豆苗、红笋、山药等，而粥类素来有健脾利湿的功效，在雨水节气前、中、后三天服用养生粥，对润和脾胃大有益处，下面小编给大家推荐三款养生粥，补血润燥解困健脾胃。

补血：薏苡仁党参粥

功效:每天早餐食用，不仅能祛湿健脾，还能补气补血。

做法:薏苡仁30克洗净，放凉水中浸泡2小时;党参15克切成薄片，粳米200克淘洗干净。三者放入锅中加水先用大火煮沸，锅开后撇去浮沫，再用小火慢慢熬30-40分钟，放冰糖调味。

润燥：胡萝卜南瓜粥

功效:能补水润燥，让皮肤柔润、有弹性。

做法:大米300克，糯米300洗净浸泡2个小时;锅烧热水，倒入米熬粥40分钟;放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜，熬煮30分钟至软烂即可。
 

解困：山药红枣粥

功效:有健脾和胃、镇静安神、祛湿解困之功效。

做法:将红枣25克用温水泡软洗净，粳米100克淘洗干净，山药25克去皮洗净切成小块;红枣、粳米、山药放在～起煮成粥，吃时放适量白糖搅拌即可。

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