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立冬后吃什么养生?立冬时节,人的饮食、起居、运动等方面都应进行适当调整,以适应节气变换。那么下面我们就来看看立冬养生吃什么呢?
羊肉
羊肉肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,味甘而不腻,性温而不燥,易于消化吸收,具有补肾益精、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实为一举两得的好事。
羊肚/狗肉
狗肉味道醇厚,芳香四溢,与羊肉皆是冬令进补的佳品。狗肉富含优质蛋白,尤以球蛋白比例大,可增强机体免疫力,还可促进血液循环,改善性功能。重要认为,狗肉性热,有温肾助阳、壮力气、补血脉的功效,尤其羊肚补虚健脾,符合中医以脏补脏的理论,尤其适宜体质羸弱,脾胃虚弱,虚劳疲乏之人食用。脾胃为人体的后天之本,脾胃强健,则精血自生,虚劳自愈。适合阳气亏虚的老年人。
牛奶
牛奶中的脂肪球颗粒很小,所以口感细腻,极易消化,并且含有人体必需的脂肪酸、磷脂和多种氨基酸。除膳食纤维外,牛奶含有人体所需要的全部营养物质。从中医角度说,牛奶味甘性微寒,能养血脉、润五脏,在干燥的冬天喝一杯热牛奶对滋阴补虚,润燥生津十分有益。
萝卜
萝卜具有清热、解毒、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中、安五脏的功效。冬日进补高蛋白及温补食物时,吃萝卜既有助消化,又能防止化火生痰的弊端。
南瓜
南瓜营养价值极高,有补中益气、益心敛肺、解毒杀虫的功能。嫩南瓜可作为蔬菜,味甘适口;老南瓜蒸食又面又甜,冬季适宜常吃。
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