医生提醒

砂糖橘好吃，但一次一两个足矣

这段时间，个小皮薄、酸甜多汁的砂糖橘成了人们最爱的水果之一，“一整筐砂糖橘，一口一个，根本停不下来”！

不过砂糖橘虽好吃，却风险暗藏。近日就有因砂糖橘引发的“血案”，比如吃多了之后整个人发黄，还有网友因为吃了砂糖橘后又喝了牛奶，被紧急送医！

那么，吃砂糖橘的正确姿势是什么？记者请到成都市第二人民医院肝胆胰外科主任李广阔为大家解答。

据李广阔主任介绍，砂糖橘以及其他柑橘中都含有大量胡萝卜素，若食用超量，代谢不及时，就会带来暂时性的皮肤沉积、皮肤发黄问题，这是肝脏超负荷代谢发生障碍的表现，当然这一般都是暂时性的，会随着时间的推移消失。不过若患者出现皮肤发黄，仍建议去医院进行肝功能检查，以排除是否是其他原因造成。

另外砂糖橘中含有大量糖分，对糖尿病等有基础疾病的患者在血糖方面会产生一定影响。有人认为砂糖橘食用的是果肉，因此对表皮的清洁可能不到位，但水果表面有细菌，如果大量食用，加上消化道溶质渗透压的改变带来一些细菌，两者混合就会导致腹泻。

那该如何正确食用砂糖橘呢？

李主任表示：适度食用。任何食物都要适度，不要一次性吃太多，建议一次性吃一两个，分多次食用，即少吃多餐。对胃肠功能较差的人，突然大量摄入冷的液体，会刺激消化道痉挛，引起腹痛、腹泻等问题。食用前还要注意清洗表皮。

另外食用冰冷的食物会使胃黏膜血管收缩，会产生胃溃疡、胃炎等。所以在食用砂糖橘前可适当加温，从而减少对肠胃的刺激，比如可以在温开水里泡一泡，这样既清理了砂糖橘表皮的细菌又让橘子没那么冰凉。同时建议砂糖橘不与其他水果混吃，以免增加对胃肠的刺激。

成都商报-红星新闻记者 章玲 实习生 金若珍

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