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易网在线健康导读:2021年05月21日,星期五,我们迎来了夏季的第二个节气——小满。小满时节,天气变热、雨水渐多,养生须注意祛“湿”。那么,在小满节气里应该多吃些营养丰富的食物,比如适当的吃一些粥,能够起到一定的祛湿的作用,那么,小满喝什么粥祛湿呢?
今日小满
2021年05月21日,星期五,我们迎来了夏季的第二个节气——小满。小满是二十四节气之一。该节气是指夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。意味着在每年公历5月20-22日之间,太阳到达黄经60°时开始,北方夏熟作物子粒逐渐饱满,早稻开始结穗,在禾稻上始见小粒的谷实,南方进入夏收夏种季节。
小满时节,天气变热、雨水渐多,养生须注意祛“湿”。那么,在小满节气里应该多吃些营养丰富的食物,比如适当的吃一些粥,能够起到一定的祛湿的作用,那么,小满喝什么粥祛湿呢?
小满喝什么粥祛湿
1、扁豆茯苓粥
材料:白米100克,扁豆30克,白茯苓30克,陈皮5克。
做法:白茯苓捣碎,扁豆、陈皮洗净,白米淘洗干净,然后将准备的所有材料一同放入煲内,加水适量,先用大火煮沸,再用小火慢煲至粥成,最后加入盐调味即可食用。
功效:扁豆茯苓粥有健脾利湿,理气开胃的功效。适合脾虚湿重、食欲不好的人。
2、薏米红豆粥
材料:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡实各20克,川萆薜10克,赤伏苓15克,木棉花20克,灯芯花10克,粳米50克。
做法:将川革薜、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁。以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。
功效:薏米红豆粥具有清热祛湿、利水固涩的功效,适合小满时节食用。
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