中国新闻网上海市10月31日电 (新闻记者 陈静)东帝汶我国馆咖啡产业链管理中心CEO梁立伟31日告知新闻记者，进博会上，他将携猫屎咖啡、蓝山咖啡等亮相“四叶草”。

东帝汶我国馆咖啡产业链管理中心的蓝山咖啡。　陈静 摄

进博会，不但是产品和服务项目的买卖，也是文化艺术和核心理念沟通交流的服务平台。东帝汶的咖啡产业链是其出入口主导产业之一，占该国对外贸易总产量的90%，有着全世界顶尖有机化学天然的咖啡豆和全世界仅剩的人道主义搜集的天然的麝香猫猫屎咖啡。据了解，东帝汶我国馆咖啡产业链管理中心宣布落户口梁立伟开创的鼎汉国际性咖啡管理中心。

梁立伟向新闻记者详细介绍麝香猫猫屎咖啡。　陈静 摄

我们中国人自古以来就觉得植物的生长是吸取乾坤之精粹而成；梁立伟说，咖啡亦是如此，从一粒种子发芽、生长发育、結果到采收、生产加工、蛋糕烘焙、提纯，直到到大家嘴中，造成顺滑回甜，这在其中，莫不凝固着大家的不辞辛劳辛勤劳动和人们聪慧的结晶体。这名咖啡行家表明，制做出好咖啡，不仅是技艺、也是情结，是对当然的敬畏之心，是对全球的喜爱。

新闻记者收看蛋糕烘焙前的咖啡豆。　陈静 摄

在进博会進口咖啡品品鉴会上，梁立伟告知大伙儿怎样辨别咖啡豆，怎样用设备调整最好碾磨度，猫屎咖啡为什么这般“金贵”。现如今，上海市许多街区都是有网络红人咖啡店，排长队等候咖啡变成街边一景。对于此事，梁立伟说，对日益突出的咖啡消费市场，更对咖啡点从业者高效率进行规范性持续实际操作提出要求。他觉得，一名达标的咖啡领域从业者，务必具备匠人精神，能鉴别高品质咖啡豆，具备一定的专业知识和规范。(完)

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