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1.备好食材
青红椒去籽对半切开
放入锅里不放油干煸
煎出这样的虎皮捞出
皮蛋去壳切成月牙状摆盘里
在把虎皮椒切丝
虎皮椒摆放在皮蛋中间
蒜切沫放入碗里加生抽等调汁好
调好的汁淋上即可
上桌
双椒虎皮皮蛋成品图
烹饪技巧
买皮蛋时要购买无铅皮蛋。
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