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1.准备好需用食材
锅内放入凉水，将温水清洗干净后的猪蹄放进锅中煮开
在煮的空隙里切好玉米段、葱姜辣椒
维持旺火继续煮20分钟左右，捞去浮沫；
捞出用温水冲洗去油脂
煮锅里加入适量的水，放入猪蹄、葱段、生姜、辣椒（辣椒不要太多），转文火继续煲煮30分钟，煮好后为了好看些捞去葱段
加入玉米段、海鲜菇、香菇片、盐、枸杞，转文火继续煲煮；煮至猪脚和玉米都能插进筷子为止、汤胶质浓稠呈乳白色最佳，撒入葱花，关火出锅
成品图
烹饪技巧
煮汤时要注意火候和状态，不要怕时间长，汤熬到胶质浓稠呈乳白色状态最佳
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