冬至饮食养生吃什么食物好?马上就又到一年的冬至时节了，关于冬至习俗，不同地区习俗也是不一样的，有吃饺子的，有吃汤圆的，还有吃千层糕的，不过在冬至这个节气养生是关键，我们可以通过一些食物进行调养下面推荐几种冬至养生食物，以及食疗方。

在我们过传统节日中，冬至算是其中之一，一般冬至时间是每年的阳历12月21日至12月23日，2018年冬至时间是12月22日。北方人在冬至有吃饺子的习俗，南方则多以汤圆为主，不过从冬至结束开始就进入一年中比较冷的时候了，也就是大家常说的“数九寒天”。

冬至饮食如何养生?饮食要诀主要是：藏养和补充能量，益气养血。接下来推荐四种冬至养生食材，以及一款食疗方。

推荐冬至食材

1.黄豆

黄豆性平，味甘;归脾，大肠经。

黄豆是很常见的食材，平常多吃黄豆提高免疫力和防血管硬化，能够预防衰老、和健脑，还具有防癌的功效。

黄豆的做法也很简单，可以和猪肉一起炖煮，炖好后香味扑鼻，特别是软软的黄豆配饭吃，非常可口;也可以榨豆浆，当早餐。

2.红枣

红枣性温，味甘;归脾，胃经。

红枣是我们最为熟悉的食物，也是补血食物之一，常吃能够补血补气，还能够防止骨质疏松和保护肝脏。平常可以泡水喝，或是和枸杞、桂圆等一起炖汤喝泡水喝，都很不错，也可以干吃，吃法多种多样。

3.花生

花生性平，味甘;归肺，脾经。

常吃花生对于胃病有一定的治疗作用，和红枣一起吃具有补血补气的作用。花生能补脾益气、健脑益智和凝血止血。花生可做豆浆，或是花生炖猪脚，水煮花生等，做法也是多种多样。如果出现胃烧心的情况，可以吃几颗生花生，能够缓解治疗。

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4.糯米

糯米性温，味甘;归脾，胃经，肺经。

糯米是汤圆的主要材料，糯米有哪些功效呢?糯米能够健脾开胃、滋补御寒、消炎消肿、缓解气虚的功效。糯米除了可以做成汤圆、包粽子、糯米酒之外，加入红枣、花生、红豆、莲子等就可以做成八宝粥，再或者是糯米鸡、糯米排骨等。

推荐食疗方：乌鸡糯米粥

乌鸡糯米粥的原材料需要1个无鸡腿和200克的糯米，调料只需葱丝和适量的盐就可以。

先把无鸡腿洗干净，切成块后沥干，把糯米淘洗干净后备用。在炖锅中放入清水，烧开之后放入乌鸡腿块，用大火煮沸之后转小火煮15分钟左右，放入糯米继续煮，煮沸之后转小火。等到糯米煮熟的时候，放入盐和葱丝调味就可以。

乌鸡糯米粥不论是食材，或是做法，都很简单，下班回去购买食材后，在短短的时间内就可以做好。乌鸡对于女性来说，是滋补食物之一，常吃能够滋阴补肾。

冬至过后外出前，要多加关注天气的变化情况，做好保暖御寒的准备。

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