多吃水果蔬菜水果确实能预防糖尿病吗？全新科学研究研究得出了回答。

新闻记者从西湖大学获知，该学校生物科学学校郑钜圣专家教授与欧州40多名营养专家一起，历经五年团队协作，从血夜营养成分标记物的视角证实，多摄入蔬菜水果有益于预防糖尿病（文中专指2型糖尿病）。

研究推论出，每日多摄入66克蔬菜水果，糖尿病患者生病风险性便会减少25%。这为公共卫生服务行业饮食具体指导出示了珍贵的提议和参照。研究成效于中国北京时间7月9日在《英国医学杂志》（BMJ）线上发布。

“大家根据跟踪纪录美国、荷兰、法国、西班牙、意大利、丹麦等八个欧洲各国的10000好几个糖尿病病例，并根据13000多的人的身心健康群体对比，从营养成分标记物的视角发觉多吃水果和蔬菜的确对预防糖尿病起积极主动功效。”做为毕业论文第一作者，郑钜圣表明。

在该研究中，研究精英团队纪录下试验群体最开始血夜中7种营养元素指标值，包含维他命C和6类型胡罗卜素。这7种血夜指标值被证实是与合理蔬菜水果摄入相匹配的营养成分标记物。从总体上，摄入蔬菜水果越多，这7种指标值在人体内的成分就越高。

根据按时精确测量和跟踪，研究精英团队发觉身体营养成分标记物越高，患糖尿病患者的概率越低，这表明摄入大量蔬菜水果，能够合理减少糖尿病患者生病风险性。数据统计表明，7种营养成分标记物整体上升一个规范化企业——相匹配每日多摄入66克蔬菜水果，糖尿病患者生病风险性便会减少25%。

据了解，这10000好几个糖尿病患者例和13000多的人的身心健康对照组是根据贴近十年跟踪，从40多万元人群中挑选而成，因而有长期性的数据信息来支撑点结果的可信性和可靠性。

“先前也是有许多 精英团队做了相近研究。一些精英团队应用调查问卷，这类实验方法将会会含有实验者的主观性意向，因而试验結果将会存有偏差。而别的研究精英团队的样版将会仅有几百人，跟踪時间也较为短，那样统计分析的数据信息象征性不强。此次研究参加总数样版多，试验时间长，且根据较为科学研究的方式认证結果，在公共卫生服务行业具备关键实际意义。” 郑钜圣说。（新闻记者刘园园 通讯员冯怡）

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